Barolo – “Il re dei vini, il vino dei Re”

È il grande vino italiano per eccellenza, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Nasce nel cuore delle colline delle Langhe, a pochi chilometri a sud della città di Alba, nel territorio di 11 Comuni che si inseguono in un suggestivo itinerario di colline, cesellate dalla mano esperta dell’uomo e sorvegliate da imponenti castelli medioevali, fra cui proprio quello di Barolo, che ha dato il nome … Continua a leggere Barolo – “Il re dei vini, il vino dei Re”

Cercate un vino rosso da bere d’estate? Facile, il Grignolino

Il grignolino è uno dei vini della tradizione piemontese, un vino rosso che, come altri, ha vissuto fasi alterne di gloria e sofferenza. Oggi grazie alle sue caratteristiche, si è ritagliato il ruolo di rosso per l’estate, da consumarsi leggermente fresco in compagnia di amici. Le caratteristiche tipiche del vitigno sono il suo colore rubino scarico, profumi mediamente intensi e valorizzati da una discreta complessità che spaziano … Continua a leggere Cercate un vino rosso da bere d’estate? Facile, il Grignolino

Piemonte – I principali vitigni e la loro storia

Il Piemonte rappresenta forse una delle regioni italiane con più storia, passione e amore per il vino e per la vite, con il più alto numero in Italia di bottiglie DOC e DOCG, con e vitigni autoctoni che si caratterizzano per i profumi intensi e per il loro gusto straordinario, frutto di una combinazione di terreno e clima che porta sulla nostra tavola vini di qualità superiore. In … Continua a leggere Piemonte – I principali vitigni e la loro storia

Alla scoperta dei termini DOC e DOCG

In poche parole DOC è semplicemente l’organismo di regolamentazione per i vini italiani. Le iniziali stanno per Denominazione di Origine Controllata e lo scopo dell’organizzazione è quello di garantire che tutta la produzione di vino in Italia sia regolamentata per garantire che i consumatori ricevano solo il vino migliore. L’organismo è stato istituito nel 1963 da allora è una guida indiscussa per quanto riguarda le indicazioni di vino … Continua a leggere Alla scoperta dei termini DOC e DOCG

Nebbiolo – Il vitigno dalla ‘Classe assoluta’

Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte, considerato di pregio e adatto per vini da invecchiamento di alta qualità (D.O.C.e D.O.C.G.). È coltivato soprattutto nelle colline di Langhe-Roero, quindi in alcune zone del Monferrato, Canavese, Astigiano e, in misura più ridotta, Vercellese-Novarese (col nome di Spanna). Ne è autorizzata anche una parziale coltivazione anche in alcune regioni limitrofe del Piemonte, quali Lombardia (in Valtellina, con il nome di Chiavennasca), in Valle d’Aosta (col nome di Picotener, Picotendre o Picotendro), e alcune zone della Sardegna (Luras).Viene inoltre utilizzato anche … Continua a leggere Nebbiolo – Il vitigno dalla ‘Classe assoluta’