Versa un Brunello di Montalcino del ‘97 in calice di vetro…multa salata per lo chef

Un Brunello di Montalcino del 1997 versato in un bicchiere di plastica? Qualche appassionato di vino urlerebbe al sacrilegio. Ma così dovevano andare le cose a Monte Sant’Angelo, stando al vigile urbano che ha multato lo chef e titolare di un ristorante del centro. Lo chef avrebbe usato bicchieri di vetro per servire il pregiato vino ad alcuni clienti che stavano cenando all’aperto. Proprio il … Continua a leggere Versa un Brunello di Montalcino del ‘97 in calice di vetro…multa salata per lo chef

Mangiare seduti rende il cibo più buono, lo dice la scienza

Per godere appieno di ciò che stai per mangiare devi decisamente metterti seduto. Lo dice uno studio dell’Università del South Florida, pubblicato sul Journal of Consumer Research, che spiega come una diversa postura cambi la percezione del gusto. E come, quando si sta seduti, il cibo abbia un sapore migliore. Per arrivare a queste conclusioni gli scienziati hanno indagato il rapporto che c’è tra il … Continua a leggere Mangiare seduti rende il cibo più buono, lo dice la scienza

“Barolo & Barbaresco Academy – Langhe Wine School” – Ecco la scuola per gli ambasciatori di Langa

Un’Accademia per approfondire le competenze su Barolo e Barbaresco, i grandi rossi del Piemonte. È in programma dal 13 al 15 settembre 2019 presso la sala didattica del Castello di Grinzane Cavour la prima edizione della “Barolo & Barbaresco Academy – Langhe Wine School”: un percorso di formazione intensivo rivolto ai professionisti del mondo del vino che intendono approfondire la conoscenza sui vini e sul … Continua a leggere “Barolo & Barbaresco Academy – Langhe Wine School” – Ecco la scuola per gli ambasciatori di Langa

Spighe Verdi 2019 – Record per il Piemonte per i migliori comuni rurali d’Italia

Crescono i comuni rurali virtuosi ed ecosostenibili in Italia. Sono ben 42 infatti quelli premiati quest’anno con le Spighe Verdi 2019 una sorta di ‘Bandiere Blu’ dell’agricoltura che premiano e certificano la qualità ambientale e le buone pratiche di sostenibilità dei comuni rurali seguendo un iter procedurale, certificato Iso 9001-2015. Giunta alla quarta edizione, la manifestazione di quest’anno ha visto ben 12 comuni premiati in … Continua a leggere Spighe Verdi 2019 – Record per il Piemonte per i migliori comuni rurali d’Italia