Ultime dalla Scienza: se bevi alcolici parlerai meglio in un’altra lingua

Beh, si sa…qualche sorso di vino, o di birra, è un ottimo aiuto per rompere il ghiaccio, anche in una lingua straniera. L’importante è non esagerare. Non fosse bastata l’esperienza, adesso anche le ricerche scientifiche confermano un fatto ormai assodato: quando si è brilli si parla meglio una lingua straniera. Lo studio, portato a termine da due università anglosassoni, quella di Liverpool e il King’s … Continua a leggere Ultime dalla Scienza: se bevi alcolici parlerai meglio in un’altra lingua

Stanchi dei gusti tradizionali? In arrivo la pizza alle lumache

Pizza al prosciutto, ai quattro formaggi o ai funghi? Ormai sono superate. Dopo la pizza con l’ananas è in arrivo la pizza alle lumache. Finora considerata un’estrosa e variante per menu gourmand, la pizza con le lumache si candida a diventare piatto di “gastronomia popolare”. Il lancio è previsto il 21 settembre a Piana di Monte Verna (Caserta), sede del convegno internazionale di elicicoltura che … Continua a leggere Stanchi dei gusti tradizionali? In arrivo la pizza alle lumache

Amanti dell’adrenalina? A Limone Piemonte la zip-line più lunga d’Europa

L’avventura e il rischio sono il vostro pane quotidiano? È in arrivo, proprio qui in Piemonte, un’esperienza davvero adrenalinica: a Limone Piemonte presto sarà possibile provare la zip-line più lunga d’Europa. Il Comune in provincia di Cuneo, nella splendida cornice delle Alpi Marittime, è la storica via di transito tra il Piemonte e la Riviera di Ponente, in Liguria.Limone Piemonte è soprattutto nota come stazione … Continua a leggere Amanti dell’adrenalina? A Limone Piemonte la zip-line più lunga d’Europa

Acqua in vino in 15 minuti, grazie a due enologi “miracolosi”

Due enologi di San Francisco sarebbero in grado di una trasformazione che ricorda molto quella di un famoso miracolo nel Vangelo: la trasformazione di acqua in vino. Anche se la tecnica usata dai ricercatori è decisamente complessa può essere messa in pratica in poco tempo. Il processo permetterebbe di ottenere vino sintetico in appena 15 minuti, mescolando acqua, etanolo e vari additivi alimentari che riescono … Continua a leggere Acqua in vino in 15 minuti, grazie a due enologi “miracolosi”

Produzione e qualità – Chi vincerà la sfida nel 2019?

La qualità del vino italiano? “Sarà tra il buono e l’eccellente. Guardiamo al futuro con ottimismo e fiducia”, risponde con sicurezza il barolista Ernesto Abbona, presidente dell’Uiv, l’Unione italiana vini. Ma a parte la qualità, che è fondamentale, se non forse tutto, per questo tipo di prodotto, è tuttavia la quantità della raccolta grappoli 2019 che fa da battistrada e che proietta l’Italia sul tetto del … Continua a leggere Produzione e qualità – Chi vincerà la sfida nel 2019?